Selon l’étude de l’unité R&D de la Confédération unie des entreprises publiques, les prix des denrées alimentaires de base en Turquie, qui avaient considérablement augmenté au cours des mois précédents, ont également augmenté de 9,2 % en mai. La hausse annuelle des prix alimentaires, qui était de 65,5% au cours des cinq premiers mois de l’année, s’est élevée à 159,6%.
Les résultats de mai 2022 de l’indice des prix alimentaires préparé par KAMUAR, l’unité R&D de la Confédération unie des entreprises publiques, sur la base d’un panier de 64 denrées alimentaires régulièrement compilées sur les marchés d’Ankara et que le public consomme le plus, ont été annoncés .
La déclaration disait :
“L’augmentation des prix des denrées alimentaires causée par de mauvaises politiques économiques et agricoles augmente le risque de famine en Turquie, où les prix des denrées alimentaires sont bien inférieurs au taux d’inflation général, sans parler de l’augmentation des revenus. Des augmentations de prix qui rendent difficile l’accès La nourriture oblige les citoyens à avoir une alimentation inadéquate et malsaine. Les experts expliquent cette situation, en particulier chez les jeunes. déclare qu’elle comporte le risque de causer des problèmes de santé importants à l’avenir pour la prochaine génération.
Augmentation mensuelle des prix
En mai, le rythme élevé des hausses dans tous les groupes de dépenses, à l’exception des légumes, a été le facteur déterminant de la hausse des prix des aliments.
Les prix du pain, du riz, de la farine et du boulgour ont augmenté de 1,6 % en mai par rapport au mois précédent. Alors que la promesse de fournir de la viande bon marché au public n’a pas été oubliée, il y a eu une augmentation mensuelle de 15,1% des prix du groupe de la viande et du poisson. En mai, les prix du lait et des produits laitiers et du groupe des œufs ont augmenté de 7,1 %. Les prix du pétrole, en revanche, ont augmenté de 1,3 %.
En mai, alors que les prix des fruits ont augmenté de 19,2%, les prix des légumes ont baissé de 9,2% en moyenne par rapport au mois précédent.
En mai, alors que les prix des légumineuses ont augmenté de 2 %, les prix des autres aliments transformés, à savoir le concentré de tomate, les olives, le miel, le thé, le sel et les denrées alimentaires similaires, ont augmenté de 33,4 %, notamment en raison de la hausse des prix du sucre et du thé.
Ainsi, les citoyens ont déboursé 9,2% d’argent de plus en avril par rapport au mois précédent, afin d’acheter un panier alimentaire composé de 64 aliments sélectionnés selon leurs habitudes de consommation alimentaire actuelles.
Changement de cinq mois
Les prix alimentaires ont augmenté de 65,5 % au cours des cinq premiers mois de cette année, alors que la Turquie se dirigeait rapidement vers des taux d’inflation à trois chiffres.
Au cours de la période janvier-mai, les prix du pain, du riz, de la farine, du boulgour et des pâtes ont augmenté de 51,5 %, les prix de la viande et du poisson ont augmenté de 58,3 %, les prix du lait, des produits laitiers et des œufs de 24,9 % et les prix du pétrole de 26,6 %. Les prix des fruits ont augmenté de 165,5 pour cent, les prix des légumes ont augmenté de 115,8 pour cent, les prix des légumineuses ont augmenté de 20,8 pour cent et les prix des autres denrées alimentaires ont augmenté de 64,5 pour cent.
Variation annuelle
Une augmentation annuelle de 159,6% a été observée dans les prix des denrées alimentaires (par rapport à mai 2021). En d’autres termes, les citoyens ont dû payer 259,6 lires le même mois cette année pour un panier qui coûtait 100 lires en mai 2021.
Les prix du pain, de la farine, du boulgour et des pâtes ont augmenté de 139,4 %, les prix de la viande et du poisson ont augmenté de 115,6 % et les prix du lait et des produits laitiers et des œufs ont augmenté de 93,8 % en mai de cette année par rapport à mai de l’année dernière. Par rapport à il y a un an, les prix du pétrole ont augmenté de 101,9 %. Les prix des fruits ont augmenté de 243 %, tandis que les prix des légumes ont augmenté de 422,4 %. Les prix des légumineuses ont augmenté de 101,9 % l’année dernière, tandis que les prix des autres denrées alimentaires ont augmenté de 114,7 %.
On observe que l’augmentation annuelle des prix des denrées alimentaires continuera à se maintenir à des taux à trois chiffres également dans les mois à venir, en raison de l’augmentation des coûts des intrants agricoles et des prix à la production des produits agricoles.
